中国人爱吃大米,而且吃得讲究。
清代美食家袁枚曾在《随园食单》里说:“饭粥本也,余菜末也……饭之甘,在百味之上,知味者,遇好饭不必用菜。”
(资料图片仅供参考)
意思是说,蒸煮做饭要用好米,这样做出来的米饭香,能逾越百味之上,而不必是菜肴的辅佐。
来自“水稻王国”、生长于北纬44°农作物种植黄金纬度带,以“中国地理标志保护产品”和“中国名牌产品”著称的黑龙江五常大米煮出的饭和粥,就有这样的魅力!
其风味香糯甘甜,是中国大米种类中不可或缺的美味之一。
五常米闷出的米饭,米粒颗颗饱满,色泽光亮,还没开锅就已经满屋飘香~
吃起来软糯香甜,不失弹性。不需要山珍海味的菜肴辅佐,空口也能吃得香!
就连《舌尖上的中国Ⅱ 》里也称它“米粒饱满坚硬,色泽清白透亮,是咱中国数一数二的好米!”
吃过真正五常大米的人,更是有着“一餐五常米,混忘酒肉香”这一发自内心的感叹~
五常米好吃可不仅仅是这一阵,它正式迈入史册是在清朝道光十五年(183年)。当时吉林镇守将军富俊就组织了少数朝鲜族人在五常一带开垦水田、引水种稻。
当时所收获的稻谷用石头碾子碾成大米,封成贡米,年年朝贡于专送京城,专供皇室享用。
其后也成为清朝后期历代皇帝的贡米。如今还有了“千年水稻,百年贡米”的美誉。
世界水稻杂交之父袁隆平也尤其爱吃五常大米。2006年4月,76岁的袁老还曾一路风尘来到黑龙江五常市考察。
这位曾经为世界上数亿人解决了饥饿之苦的老人,也想要探寻一个奥秘:五常大米,为什么这么好吃!
我们购买五常大米时一定得擦亮眼睛,不贪图小便宜,选择正规渠道购买。
为了让大家都能赶在过年时吃上放心的五常米,我们凤凰网专门派出买手来到黑龙江五常市小山子镇永安村一屯,找到【五常市康明水稻种植农民专业合作社】
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