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眼下还没到春耕忙碌的季节，而清河区聂家满族乡曾家屯村的王帅，却天天忙碌着加工粘苞米豆包和大黄米粘豆包等特色农副产品，找到了一条致富新途径。

今年，聂家满族乡积极引导鼓励所辖各村大力开展种植养殖结构调整，扶持农民大力发展绿色经济作物，有着粘豆包加工手艺的王帅顺势扩大了粘玉米及红小豆的种植面积。进入冬季，当其他村民无事干的时候，他开始了自己的“冬忙”。王帅家每年进入冬季时就热闹非凡、香气扑鼻，他家的粘豆包不仅以讲究实惠的用料赢得了消费者的好口碑，更是以精湛的手艺“蒸”出了一条致富路。

走进王帅家记者看到，王帅正忙着和父母发面、和豆馅儿、起笼屉，为了赶在晚饭前做出热气腾腾的粘豆包并第一时间发货，王帅的母亲先拿起适量面团揉圆、压扁，放入豆馅，顺边擀捏，把豆馅儿包好后收口，一个小巧可爱的粘豆包就做成了。

王帅告诉记者，他以前靠种地为生，有亲戚尝了他家做的粘豆包后觉得好吃，便建议他开个粘豆包加工店。王帅说干就干，他购入了专业的食品制作设备，还雇了左邻右舍的妇女们制作粘豆包，前期光是靠着微信朋友圈售卖就已经供不应求。

在制作过程中，王帅严把质量关，黏豆包制作都采用传统工艺，赋予了这个粘豆包地域文化特色。平时除了借助微信朋友圈的宣传，还通过线上直播平台增加粘豆包的销量，春节期间粘豆包销售就近5万元。

王帅介绍，自家做粘豆包已经有20多年了。记得小时候，家里做了粘豆包就送给亲朋好友尝尝鲜，大家都对粘豆包味道赞不绝口。于是，他就觉得卖粘豆包是个商机。起初王帅销售的范围只限开原、清河、沈阳等周边地区，后期通过网络销售到全国。除了粘豆包，粘火勺每年也给王帅带来2万余元的收入。

目前，王帅家的粘豆包和粘火勺订单不断，供不应求，明年他还准备扩大生产规模，建设一个小型的冷库储存产品，带动更多村民致富。

铁岭日报全媒体记者 ▏杨世光

编辑 ▏罗晓曦  责任编辑 ▏江鸿

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