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有关中国传统菜肴中氯丙醇酯的形成机理与消长规律研究这方面的知识,估计很多人不是太了解,今天就给大家详细的介绍一下关于中国传统菜肴中氯丙醇酯的形成机理与消长规律研究的相关内容。
1、 《中国传统菜肴中氯丙醇酯的形成机理与消长规律研究》是依托北京工商大学。
2、由黄明泉担任项目负责人的面上项目。
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